——综述篇——

第1章：呈味核苷酸二钠（I+G）行业综述及数据来源说明

1.1 呈味核苷酸二钠（I+G）行业界定

1.1.1 酵母抽提物（YE）

1、定义

2、功能

3、按生产工艺分类：纯品型、I+G型、风味型

1.1.2 味核苷酸二钠（I+G）

1、I+G

（1）5’-肌苷酸二钠（IMP）

（2）5’-鸟苷酸二钠（GMP）

2、理化性质

3、呈鲜原理

1.1.3 呈味核苷酸二钠（I+G）所处行业

1.1.4 呈味核苷酸二钠（I+G）行业监管

1.1.5 呈味核苷酸二钠（I+G）标准化建设

1、标准建设进程

2、国际标准汇总

3、中国标准汇总

1.2 呈味核苷酸二钠（I+G）产业画像

1.2.1 呈味核苷酸二钠（I+G）产业链结构梳理

1.2.2 呈味核苷酸二钠（I+G）产业链生态全景图谱

1.2.3 呈味核苷酸二钠（I+G）产业链区域热力图

1.3 本报告数据来源及统计标准说明

1.3.1 本报告研究范围界定

1.3.2 本报告权威数据来源

1.3.3 研究方法及统计标准

——现状篇——

第2章：全球呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展现状及趋势

2.1 全球呈味核苷酸二钠（I+G）发展历程

2.2 全球呈味核苷酸二钠（I+G）发展现状

2.2.1 全球呈味核苷酸二钠（I+G）产能统计

2.2.2 全球呈味核苷酸二钠（I+G）需求

2.2.3 全球呈味核苷酸二钠（I+G）主要应用

2.3 全球呈味核苷酸二钠（I+G）竞争态势

2.3.1 全球呈味核苷酸二钠（I+G）市场竞争格局

2.3.2 全球呈味核苷酸二钠（I+G）市场集中度

2.4 全球呈味核苷酸二钠（I+G）市场规模体量

2.5 全球呈味核苷酸二钠（I+G）区域发展格局

2.5.1 全球呈味核苷酸二钠（I+G）区域发展格局

1、区域格局

2、日本

3、韩国

2.5.2 全球呈味核苷酸二钠（I+G）产业贸易流向

2.5.3 全球呈味核苷酸二钠（I+G）产业转移情况

2.5.4 国外呈味核苷酸二钠（I+G）发展经验借鉴

2.6 全球呈味核苷酸二钠（I+G）市场前景预测

2.48 全球呈味核苷酸二钠（I+G）发展趋势洞悉

第3章：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展现状及痛点

3.1 呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展历程

3.2 呈味核苷酸二钠（I+G）市场主体类型

3.3 呈味核苷酸二钠（I+G）企业进场方式

3.4 呈味核苷酸二钠（I+G）市场供给/生产

3.4.1 生产企业名单

3.4.2 生产组织模式

3.4.3 生产能力（产能）

3.4.4 生产情况（产量）

3.5 呈味核苷酸二钠（I+G）细分制品概况

3.6 呈味核苷酸二钠（I+G）市场需求/销售

3.6.1 需求特征（谁需要）

3.6.2 流通体系（渠道体系）

3.6.3 需求现状（需求量）

3.6.4 供需平衡（供需缺口）

3.6.5 市场行情（价格水平）

3.7 呈味核苷酸二钠（I+G）行业市场规模体量

3.8 呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展痛点及挑战

第4章：中国呈味核苷酸二钠（I+G）技术进展及竞争格局

4.1 核苷酸的制备工艺路线

4.1.1 化学合成法

4.1.2 酶催化法

4.1.3 酶解法

4.1.4 微生物发酵法

4.2 呈味核苷酸二钠（I+G）关键核心技术/路线

4.3 国内外呈味核苷酸二钠（I+G）技术发展水平对比

4.4 中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业竞争程度

4.4.1 中国呈味核苷酸二钠（I+G）市场竞争格局

4.4.2 呈味核苷酸二钠（I+G）市场集中度

4.4.3 呈味核苷酸二钠（I+G）波特五力模分析图

4.5 中国呈味核苷酸二钠（I+G）领先企业核心竞争力解构

4.5.1 呈味核苷酸二钠（I+G）企业竞争路线/焦点汇总

4.5.2 呈味核苷酸二钠（I+G）领先企业成功关键因素（KSF）

4.5.3 呈味核苷酸二钠（I+G）领先企业竞争力雷达图

第5章：呈味核苷酸二钠（I+G）成本构成及供应链现状

5.1 呈味核苷酸二钠（I+G）成本结构

5.2 呈味核苷酸二钠（I+G）上游——糖料作物种植

5.2.1 糖料作物种植概述

5.2.2 甜菜

5.2.3 甘蔗

5.2 呈味核苷酸二钠（I+G）上游——制糖业

5.4 呈味核苷酸二钠（I+G）原材料：糖蜜

5.4.1 糖蜜概述

5.4.2 糖蜜市场供需

5.4.3 糖蜜市场竞争

5.4.4 糖蜜市场价格

5.5 呈味核苷酸二钠（I+G）生产工艺流程

5.6 呈味核苷酸二钠（I+G）生产设备

5.6.1 呈味核苷酸二钠（I+G）生产设备概述

5.6.2 呈味核苷酸二钠（I+G）生产设备概况

5.6.3 呈味核苷酸二钠（I+G）检测方法与设备

1、紫外分光光度计

2、高效液相色谱

3、离子色谱法

4、毛细管电泳法

5.6.4 呈味核苷酸二钠（I+G）自动化生产/智能制造解决方案

5.6.5 生产设备供应及对本行业影响

5.7 供应链发展对呈味核苷酸二钠（I+G）产业的影响总结

第6章：中国呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用市场分析

6.1 呈味核苷酸二钠（I+G）应用场景&领域分布

6.1.1 呈味核苷酸二钠（I+G）销售渠道

6.1.2 呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域

6.2 呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用：食品工业

6.2.1 食品工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

6.2.2 食品工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）市场现状

6.2.3 食品工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

6.3 呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用：餐饮业

6.3.1 餐饮业领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

6.3.2 餐饮业领域呈味核苷酸二钠（I+G）市场现状

6.3.3 餐饮业领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

6.4 呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用：医药保健

6.4.1 医药保健领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

6.4.2 医药保健领域呈味核苷酸二钠（I+G）市场现状

6.4.3 医药保健领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

6.5 呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用：饲料工业

6.5.1 饲料工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

6.5.2 饲料工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）市场现状

6.5.3 饲料工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

6.6 呈味核苷酸二钠（I+G）行业细分应用市场战略地位分析

第7章：全球及中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业案例解析

7.1 全球及中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业梳理与对比

7.2 全球呈味核苷酸二钠（I+G）企业案例分析（不分先后，可指定）

7.2.1 日本味之素

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、企业呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

7.2.2 韩国CJ

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、企业呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

7.2.3 大象株式会社（Daesang Corporation）

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、企业呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

7.2.4 麒麟味元食品公司（PT.Kirin Miwon Foods）

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、企业呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

7.3 中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业案例分析（不分先后，可指定）

7.3.1 肇东星湖生物科技有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

（4）投融资及资金布局方向

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

5、企业呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

6、企业呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.2 梅花生物科技集团股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

（4）投融资及资金布局方向

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

5、企业呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

6、企业呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.3 希杰（聊城）生物科技有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

（4）投融资及资金布局方向

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

5、企业呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

6、企业呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.4 河南巨龙生物工程股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

（4）投融资及资金布局方向

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

5、企业呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

6、企业呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.5 河北润步生物科技有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

（4）投融资及资金布局方向

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

5、企业呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

6、企业呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.6 安记食品股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

（4）投融资及资金布局方向

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、企业呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

5、企业呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

6、企业呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

——展望篇——

第8章：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业市场前景及发展趋势洞悉

8.1 呈味核苷酸二钠（I+G）行业政策环境洞悉

8.1.1 国家层面政策/规划汇总及解读

8.1.2 地方层面政策/规划汇总及解读

8.1.3 国家重点规划/政策的影响分析

8.2 呈味核苷酸二钠（I+G）行业PEST分析图

8.3 呈味核苷酸二钠（I+G）行业SWOT分析图

8.4 呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展潜力评估

8.5 呈味核苷酸二钠（I+G）行业未来关键增长点

8.6 呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展前景预测

8.7 呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展趋势洞悉

8.7.1 整体发展趋势

8.7.2 监管规范趋势

8.7.3 技术创新趋势

8.7.4 细分市场趋势

8.7.5 市场竞争趋势

8.7.6 市场供需趋势

第9章：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业投资战略规划策略及建议

9.1 呈味核苷酸二钠（I+G）行业进入与退出壁垒

9.1.1 进入壁垒

1、资金壁垒

2、技术壁垒

3、准入壁垒

4、人才壁垒

5、资源壁垒

6、品牌壁垒

9.1.2 退出壁垒

9.2 呈味核苷酸二钠（I+G）行业投资风险预警

9.2.1 风险预警

1、周期性风险

2、成长性风险

3、产业关联度风险

4、市场集中度风险

5、行业壁垒风险

6、宏观政策风险

9.2.2 风险应对

9.3 呈味核苷酸二钠（I+G）行业投资机会分析

9.3.1 呈味核苷酸二钠（I+G）产业链薄弱环节投资机会

9.3.2 呈味核苷酸二钠（I+G）行业细分领域投资机会

9.3.3 呈味核苷酸二钠（I+G）行业区域市场投资机会

9.3.4 呈味核苷酸二钠（I+G）产业空白点投资机会

9.4 呈味核苷酸二钠（I+G）行业投资价值评估

9.5 呈味核苷酸二钠（I+G）行业投资策略建议

9.6 呈味核苷酸二钠（I+G）行业可持续发展建议

图表目录

图表1：酵母抽提物（YE）的分类

图表2：呈味核苷酸二钠（I+G）的呈鲜原理

图表3：呈味核苷酸二钠（I+G）的定义

图表4：本报告研究领域所处行业（一）

图表5：本报告研究领域所处行业（二）

图表6：呈味核苷酸二钠（I+G）行业监管

图表7：呈味核苷酸二钠（I+G）标准化建设进程

图表8：呈味核苷酸二钠（I+G）国际标准汇总

图表9：呈味核苷酸二钠（I+G）中国标准汇总

图表10：呈味核苷酸二钠（I+G）产业链结构梳理

图表11：呈味核苷酸二钠（I+G）产业链生态全景图谱

图表12：呈味核苷酸二钠（I+G）产业链区域热力图

图表13：本报告研究范围界定

图表14：本报告权威数据来源

图表15：本报告研究方法及统计标准

图表16：全球呈味核苷酸二钠（I+G）发展历程

图表17：全球呈味核苷酸二钠（I+G）供给/生产

图表18：全球呈味核苷酸二钠（I+G）需求/销售

图表19：全球呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用

图表20：全球呈味核苷酸二钠（I+G）市场竞争格局

图表21：全球呈味核苷酸二钠（I+G）市场规模体量

图表22：全球呈味核苷酸二钠（I+G）区域发展格局

图表23：全球呈味核苷酸二钠（I+G）产业贸易流向

图表24：国外呈味核苷酸二钠（I+G）发展经验借鉴

图表25：全球市场前景预测（未来5年预测）

图表26：全球呈味核苷酸二钠（I+G）发展趋势洞悉

图表27：中国呈味核苷酸二钠（I+G）发展历程

图表28：中国呈味核苷酸二钠（I+G）市场主体类型

图表29：中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业进场方式

图表30：中国呈味核苷酸二钠（I+G）生产型企业名单

图表31：中国呈味核苷酸二钠（I+G）生产组织模式/业务模式

图表32：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业细分市场分析

图表33：中国呈味核苷酸二钠（I+G）需求特征（谁需要）

图表34：中国呈味核苷酸二钠（I+G）流通体系（渠道体系）

图表35：中国呈味核苷酸二钠（I+G）需求现状（需求量/表观消费量）

图表36：中国呈味核苷酸二钠（I+G）供需平衡（供需缺口）

图表37：中国呈味核苷酸二钠（I+G）市场行情走势

图表38：中国呈味核苷酸二钠（I+G）市场规模体量

图表39：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业发展痛点及挑战

图表40：呈味核苷酸二钠（I+G）关键核心技术/路线

图表41：国内外呈味核苷酸二钠（I+G）技术发展水平对比

图表42：中国呈味核苷酸二钠（I+G）市场竞争格局

图表43：中国呈味核苷酸二钠（I+G）市场集中度

图表44：中国呈味核苷酸二钠（I+G）波特五力模分析图

图表45：中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业竞争路线/焦点汇总

图表46：中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业竞争路线/焦点汇总

图表47：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业领先企业成功关键因素分析

图表48：中国呈味核苷酸二钠（I+G）行业领先企业竞争力雷达图

图表49：呈味核苷酸二钠（I+G）成本结构

图表50：制糖业发展现状

图表51：糖蜜市场发展现状

图表52：呈味核苷酸二钠（I+G）自动化生产/智能制造解决方案

图表53：呈味核苷酸二钠（I+G）生产设备供应及对本行业影响

图表54：供应链发展对呈味核苷酸二钠（I+G）产业的影响总结

图表55：呈味核苷酸二钠（I+G）行业销售渠道分布

图表56：呈味核苷酸二钠（I+G）应用市场结构

图表57：食品工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

图表58：食品工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）市场现状

图表59：食品工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

图表60：餐饮业领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

图表61：餐饮业领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

图表62：医药保健领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

图表63：医药保健领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

图表64：饲料工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）应用概述

图表65：饲料工业领域呈味核苷酸二钠（I+G）需求潜力

图表66：呈味核苷酸二钠（I+G）细分应用波士顿矩阵分析

图表67：全球及中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业案例解析

图表68：全球及中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业梳理与对比

图表69：全球呈味核苷酸二钠（I+G）企业案例分析说明

图表70：日本味之素基本情况

图表71：日本味之素经营情况

图表72：日本味之素呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

图表73：日本味之素呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

图表74：韩国CJ基本情况

图表75：韩国CJ经营情况

图表76：韩国CJ呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

图表77：韩国CJ呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

图表78：大象株式会社（Daesang Corporation）基本情况

图表79：大象株式会社（Daesang Corporation）经营情况

图表80：大象株式会社（Daesang Corporation）呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

图表81：大象株式会社（Daesang Corporation）呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

图表82：麒麟味元食品公司（PT.Kirin Miwon Foods）基本情况

图表83：麒麟味元食品公司（PT.Kirin Miwon Foods）经营情况

图表84：麒麟味元食品公司（PT.Kirin Miwon Foods）呈味核苷酸二钠（I+G）业务布局

图表85：麒麟味元食品公司（PT.Kirin Miwon Foods）呈味核苷酸二钠（I+G）在华布局

图表86：中国呈味核苷酸二钠（I+G）企业案例分析说明

图表87：肇东星湖生物科技有限公司发展历程

图表88：肇东星湖生物科技有限公司基本信息表

图表89：肇东星湖生物科技有限公司经营范围及主营业务

图表90：肇东星湖生物科技有限公司经营情况

图表91：肇东星湖生物科技有限公司经营资质和能力资质

图表92：肇东星湖生物科技有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

图表93：肇东星湖生物科技有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

图表94：肇东星湖生物科技有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

图表95：肇东星湖生物科技有限公司业务布局战略&优劣势

图表96：梅花生物科技集团股份有限公司发展历程

图表97：梅花生物科技集团股份有限公司基本信息表

图表98：梅花生物科技集团股份有限公司经营范围及主营业务

图表99：梅花生物科技集团股份有限公司经营情况

图表100：梅花生物科技集团股份有限公司经营资质和能力资质

图表101：梅花生物科技集团股份有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

图表102：梅花生物科技集团股份有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

图表103：梅花生物科技集团股份有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

图表104：梅花生物科技集团股份有限公司业务布局战略&优劣势

图表105：希杰（聊城）生物科技有限公司发展历程

图表106：希杰（聊城）生物科技有限公司基本信息表

图表107：希杰（聊城）生物科技有限公司经营范围及主营业务

图表108：希杰（聊城）生物科技有限公司经营情况

图表109：希杰（聊城）生物科技有限公司经营资质和能力资质

图表110：希杰（聊城）生物科技有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

图表111：希杰（聊城）生物科技有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况

图表112：希杰（聊城）生物科技有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）应用领域&解决方案

图表113：希杰（聊城）生物科技有限公司业务布局战略&优劣势

图表114：河南巨龙生物工程股份有限公司发展历程

图表115：河南巨龙生物工程股份有限公司基本信息表

图表116：河南巨龙生物工程股份有限公司经营范围及主营业务

图表117：河南巨龙生物工程股份有限公司经营情况

图表118：河南巨龙生物工程股份有限公司经营资质和能力资质

图表119：河南巨龙生物工程股份有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）研发布局&专利技术

图表120：河南巨龙生物工程股份有限公司呈味核苷酸二钠（I+G）品类布局&产销情况